家丁惊讶,上上下下打量他几眼,看他气质虽不像那普通的村民,但身上的穿着一看就是平民打扮,上面还大大小小打着许多补丁,怎么看都跟厨子搭不上一点边。
“别开玩笑了,我知道你是想进府救儿子,我要是把你放进去少不了一顿板子,你还是回去吧,说不定大小姐一高兴哪天就把你儿子放了呢。”
林流云却是不走,“小哥,我没开玩笑,我祖上得过御厨的指点,我敢说整个县城都找不出一个做饭手艺比我还好的人,您就去跟管事说一声,我保证我说的没一句假话。”
默默在心里补充了一句:才怪。
家丁迟疑,林流云又掏出五十文送过去,“麻烦小哥跑一趟。”
犹豫半晌,家丁道,“等着,我去跟管事说一声。”
说完关上门,便听到院内一阵脚步声。
等了大概一刻钟,院门被拉开,一个比家丁稍高一些的人看向林流云,“就是你说会做菜?”
林流云点头,“是,我在街上看到徐府招厨子,就想来试试。”
家丁也适时开口,“钱管事,这人说他祖上得过御厨的指点,做的一手好菜,我看他也不像是会撒谎的人,就来跟您请示一声。”
“嗯。”钱管事问,“都会做些什么菜?”
“满汉全席,佛跳墙,黄焖鱼翅,烧鹿筋……各种名菜都手到擒来,您尽管点,就没我不会做的。”在做菜方面,林流云很有自信。
他前世可是老饕餮一名,什么好菜好饭都尝过,还喜欢琢磨各种菜品。
再加上有灵泉水的加持,就是一道水煮白菜都能做出花儿来。
看他这么自信,钱管事惊了,能报出这么多菜名,想来是有点本事的。
“那行,你进来吧,姥爷寿宴是明日,你先试着做几道菜。”钱管事让开位置让他进去。
林流云指了指林望轩,“我一个人做菜不方便,需要有人打下手,我小徒弟深得我真传,还望钱管事能通融,让我小徒弟也进去。”
钱管事倒是痛快,“可以,你们都进来吧。”
林望轩一喜,刚刚还怕他爹将他丢下,这下高兴了,赶紧跟在几人身后。
府门再次被合上,林流云父子两被带到厨房,钱管事命人端来一盆水,让两人将手脸都洗干净。
“厨房基本的食材都有,你看着用,要有缺的就让厨娘去买,先做两道拿手菜我尝尝。”
“好,管事您瞧好了。”林流云没有迟疑,撸起袖子开干。
厨房食材丰富,鸡鸭鱼肉都有。
林流云挑了一块里脊肉,还有只处理好的大公鸡,他准备两道经典名菜,荷包肉以及叫花鸡、
荷包肉以猪里脊为主要材料,做出来外形跟古人戴的荷包相似,外酥里嫩,出锅后金灿灿的极为诱人,是御厨给皇帝做过的一道菜肴。
叫花鸡更是千百年来流传的美食,用荷叶和泥巴包裹,放入火中煨烤,做出来鲜嫩多汁,鸡肉中夹着荷叶地清香。
林望轩在一旁打下手,林流云手脚麻利很快做好两道菜。
钱管事也吃过不少好东西,但在林流云制作时,闻到飘出的味道口水还是不自觉分泌。
菜一端上桌,他便迫不及待伸筷子,先是夹了一筷子叫花鸡,鲜香的汁水在口中炸开,又尝了荷包肉味道也是一绝。
他竖起大拇指夸赞,“绝,这味道太绝了,我当管事这么多年,还是第一次吃到这么美味的菜肴。”
当下便拍板,“行,就你了,明日老爷的寿宴就由你来做!”
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